食品学院
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食品学院学生喜获“盼盼食品杯”第八届全国职业技术院校在校生创意西点技术大赛铜奖

 新闻来源:未知    点击次数:   发布时间:2018-05-14 21:06:43
  

5月9-11日,由中国焙烤食品糖制品工业协会与全国食品工业职业教育教学指导委员会、中国轻工业职业技能鉴定指导中心联合举办,福建省盼盼食品集团冠名的“盼盼食品杯”第八届全国职业技术院校在校生创意西点技术大赛在上海第二十一届中国国际焙烤展览会举行。食品学院D15食品加工技术专业学生郑向宁喜获大赛铜奖。

本次比赛历时两个多月,经历激烈的初赛,郑向宁同学的作品在近千份作品中脱颖而出,成功晋级决赛。在黎海涛老师的悉心指导下,参赛选手认真准备、沉着参赛,其扎实的基本功和娴熟的专业技能得到了大赛评委的认可,最终凭借裱花西点作品《春》斩获铜奖。

这次参赛得到了校、院领导的高度重视,同时得到宁波司丹尔食品工业有限公司的的大力支持。本次大赛不仅提升了学生的专业技术水平,加强了兄弟院校之间的沟通交流,而且体现了校企合作共同育人的必要性和重要性,对实现课程内容与职业标准、教学过程与生产过程对接起到积极的推动作用。王延辉供稿

 

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