为了提高青年教师的课堂教学能力，充分调动广大青年教师投身课堂教学与改革的积极性、创造性，经过精心组织和周密安排，2017年6月1日晚上，食品学院青年教师教学技能大赛决赛在3号教学楼拉开帷幕。学院领导、教学督导组长及教研室主任担任本次大赛的评委，学院全体教师及近30名学生代表参加了本次大赛。
本次大赛是在各教研室初赛基础上举行的，共有3位教师代表各自教研室参加本次比赛。在短短20分钟的课堂片段展示，每位参赛教师热情高涨、准备充分、讲解清晰，充分展现了他们巧妙的课堂设计、娴熟的教学技巧，发挥出了较高教学技能水平，学院其他青年教师积极参与听课，相互交流经验，取长补短，受益非浅。评委专家组根据教学设计与教学演示的要求，结合自身丰富的教学经验，对参赛者的课堂教学逐一进行了独到的点评，指出了每一位参赛教师的优点与不足，进一步向参赛人员强调了逻辑思维的清晰构建、教学内容重点难点的巧妙设计、课堂语言的精彩凝练、案例内容的无缝衔接对于提高课堂教学质量的重要性。
通过专家的点评，参赛教师进一步认识到了自身存在的不足，并表示将在今后的教学中积极改进，不断提高教学水平。场下新入职的教师也表示，今天的观摩机会十分难得，使自己进一步看到了差距，明确了努力的方向，有助于自己教学经验的积累和教学能力的提升。点评结束后，开展了教师技能大赛交流研讨，大家积极发言，相互交流经验，取长补短，各位参会教师都表示这不仅是一场比赛、更是一场高规格的课堂教学研讨与交流。
这场比赛取得了预期的效果，达到了“以赛促教、以赛促学、以赛选优”的目的，对后面参赛的教师也产生了积极的影响。
