孙金才教授主持并负责的发明专利喜获宁波市发明创新大赛优秀奖

       近日从宁波科学技术局获悉，由我院孙金才教授主持并负责的发明专利《生菜的加工保鲜方法》项目，从参赛的380个项目中脱颖而出，喜获本届宁波市发明创新大赛优秀奖。这是高校利用自身知识优势，紧密产学研合作，将科研成果成功运用到企业实际生产中的成功案例。孙金才教授联合海通食品共同研发了极高水分含量生菜的保鲜技术新方法，把采后生菜的贮藏期再次延长，获得市场的高度认，并产生了良好的效益。