营养膳食，健康人生——食品学院第八届食品文化节之营养师模拟大赛圆满落幕

为积极响应第27个“中国学生营养日”，食品学院团委学生会于2016年5月20日举办了食品学院第八届食品文化节专业技能篇之营养师模拟大赛。担任此次比赛的评委有何雄、俞蝶娜、周洁、余云彦、刘琼。

本次活动以同学们制作的营养膳食食谱为初赛要求，历经一个月左右的时间选拔，最终有6位选手进入决赛。本次营养师模拟大赛决赛共分为三组：孕妇营养膳食推荐组、糖尿病人群营养膳食推荐组、老年人营养膳食推荐组。在比赛过程中，每位选手通过精彩的ppt陈述环节、引人眼球的情景剧模拟环节或VCR展示环节以及激动人心的现场答辩环节赢得了现场观众的阵阵掌声。此次比赛吸引了我院众多学生前来观摩，选手们深入介绍不同人群的生理状态、营养需求以及所需营养膳食搭配，在座的同学纷纷表示受益匪浅。

比赛结束后，评委何雄老师对每位选手的表现进行了认真的点评，并向同学们在营养搭配过程中所需注意的细节提出了宝贵的意见。经过参赛选手奋力角逐之后，最终蔡银鑫凭借出色的PPT讲解以及丰富的营养膳食知识夺得了食品学院“营养师之星”，夏孝玲凭借精彩情景剧表演获得“最佳台风奖”，姚张瑜、林婕妤、彭婷婷、许建芬四位选手获得了“优胜奖”。