2016年1月6日,宁波市营养学会主办的宁波市营养学会2015年会暨学术报告会在宁波卫生职业技术学院隆重召开。出席本次大会的有宁波市科协主席陈宗志先生,宁波市营养学会理事长任光圆教授,宁波市营养学会秘书长许复贞教授等。浙江医药高等专科学校食品学院院长、宁波市营养学会副理事长师邱毅教授出席会议并担任本次大会的主持。
本次大会详实汇报了学会2015年年度工作报告并提出了2016年工作思路。宁波市营养学会在各位理事长和各位会员的共同努力下,带领广大营养科技工作者勇于探索、勇于实践,积极主动为宁波市的营养健康事业的全面发展、稳固提升做出了重要的贡献。随后围绕大会主题,开展了《养老院老年人膳食营养状况改善的方法研究》、《甲鱼的营养与保健功效》、《台湾营养发展概况》和《食品中有毒有害物质检测技术》等专题报告。
大会评选出10篇优秀论文。我校食品学院陈组满教授的《果肉型低糖蓝莓果酱加工工艺研究》荣获二等奖,宋慧波老师的《一种复合保鲜剂对巨峰葡萄保鲜的影响》和曹小敏老师的《雷笋膳食纤维的制备工艺及其特性研究》均荣获优秀奖。

