12月18日下午，食品加工技术教研室在行政楼539组织开展了关于微课慕课建设的教研活动。教研活动由罗海波主持，孙金才和王隽两位老师参加了此次教研活动。
在教研活动中，罗海波首先从学生的困惑与教师的无助发表了自己的观点，认为在当前互联网+时代，让学生从繁重的书本中解脱出来是提高学生学习积极性和知识掌握程度的重要手段，微课慕课教学创新模式正是在这样的背景下应时而生。通过讨论，与会老师对翻转课堂、微课与慕课等教学创新模式有了全新的认识和更深刻的理解，纷纷就翻转课堂、微课和慕课教学创新模式对于食品加工技术专业课程建设与开发的促进作用进行了踊跃发言和交流讨论。
最后，全体与会人员一致认为翻转课堂、微课、慕课等新型教学模式体现了“以学生为中心”的教育理念，是教育教学改革的创新性尝试。食品加工技术专业应从最基础的课程标准和教案等教学资料入手进行整合和重构，以互联网+时代教学改革为契机合理选择具有代表性的课程进行课程开发，逐步提高教学质量，推动课程改革向更务实创新的方向发展。
