2015年12月15日上午，食品检测及管理教研室全体在岗教师于学院办公室501室召开实训课程统筹会，就本学期即将开展的专业实训课程的最后时间安排、具体开展项目、详细实施步骤等问题进行了商讨和研究。本学期的食品检测及管理专业实训课是2014级人才培养方案执行以来的第一次专业实训课，是全新的项目安排，故各位教师在之前已经完成的预试基础之上提出了每个实训项目的重点和难点，全体教师进行讨论，确定了最安全可行的实验路线和实训步骤。
每次实训课之前的一次统筹会，之后的一次总结会是食品检测及管理教研室的惯例，统筹会的目的是使各位授课教师更加重视实训课的内涵和质量保证；总结会的目的是为了更好的汲取经验和加深学习，促进今后不断进行的课堂创新和课程改革。
