12月9日下午，食品学院举办了宁波市第三届营养配餐技能大赛的选拔赛。食品学院四位老师应邀出席本次比赛，并担任评委。
本次选拔赛是在校第三届营养配餐技能大赛的基础上来进行选拔。整个比赛全程历时一个多月，共吸引了来自全校124名同学报名参加。经过理论笔试、技能操作、现场答辩等层层选拔后，最终有7名同学脱颖而出，进入最后的市级选拔赛。
这七位同学经过二周的集训，无论是理论知识还是技能操作都得到了进一步的提高。在比赛中，要求参赛选手针对特定的人群，结合食物模型，现场进行一日带量食谱的设计，并讲解食谱设计的亮点，同时接受评委老师的点评及提问。评委老师根据食谱搭配的合理性、人群的普适性以及选手现场陈述和答辩的综合表现进行打分。最终本次比赛选拔了4名同学参加宁波市第三届营养配餐技能大赛。
职业技能竞赛的开展不仅可以提升学生的就业竞争力和创业创新能力，同时对推进教育教学改革、创新人才培养特色、创新课堂教学起到良好的促进作用。
