2015年12月8 -9日中午，食品学院学院首届教科研项目开题报告会在3号教学楼105教室举行。此次共收到22个申报项目。专任教师、辅导员、教学秘书、行政秘书及学院班子全体成员等20余位在校教职工参加了开题汇报。各位教职工结合各自实际工作性质和需要，提出研究项目，主要从选题意义、存在问题、解决思路等几方面进行开题汇报。
本次申报项目涉及面非常广泛，几乎覆盖教学和学生管理的各个环节。研究内容从课程设计、微课慕课建设、实验教学、教学管理、学生管理、实习管理等；研究题目精彩纷呈，辅导员刘琼老师针对学院的新媒体建设提出构想，并就如何推广、如何利用、新闻来源及资金与技术等问题提出了解决办法。教学秘书李伊佳老师研究“学生科学选课、明白扎实学习”的项目，避免学生在选修课选课过程中不重视、混学分、漏选、盲选、从众心里等诸多问题，提出要多方参与、事先指导、选前辅导、专业、就业、个人兴趣相结合的解决思路，从而达到提高学生“有效学习”的目的；行政秘书俞蝶娜老师针对人才培养质量跟踪调查工作中存在的问题，提出全员参与、坚持不懈、关爱学生、情感交流等解决措施，进一步提高教育教学质量，进一步提高学生管理水平，无论学生毕业与否，始终要有“学生永远是我们的学生”的理念；曹小敏老师的”食品检验实训教学改革探究”项目提出突出技能为主线的实践教学体系，案例教学法，提出解决实训中检验材料单一、评价方式单一等问题的改进措施，并对实训流程做了详细明确的安排，让学生在实训环节能够真正做到自我管理和团队合作。
学院将以此次教科研项目开题报告会为起点，在教育教学、学生管理、学院综合管理等方面有突破有创新，不断加强队伍建设，提升人才培养质量。
