食品学院将劳动教育纳入专业人才培养方案，作为提升学生综合素质、夯实职业技能的重要路径。围绕“德智体美劳全面发展”的育人目标，学院系统设计“劳动+”实践育人体系，明确劳动教育在课程设置、实践教学、第二课堂中的学时与学分要求，推动劳动教育与专业教学、技能实训、社会服务深度融合。通过构建可量化、可评价、可追溯的劳动教育实施路径，引导学生在真实劳动场景中磨炼意志、检验所学、服务社会，让“劳动光荣、技能宝贵”成为每一位食品学子的内在追求与行动自觉。
一、劳动+专业健康：以所学所长守护公众健康
劳动教育不是简单的体力付出，而是专业技能的实战演练。在奉化区少年宫膳食营养科普志愿服务中，食品学院学生化身“营养小讲师”，利用食品学科知识，通过科普宣讲、图文展示、互动游戏等方式，面向青少年普及均衡膳食、科学营养、食品安全等知识。从备课到讲解，从教具准备到现场组织，每一个环节都是对专业能力的检验，更是一次有深度的劳动实践。
围绕健康主题，学院志愿者还走进奉化区工贸旅游学校，协助专业医护人员开展健康义诊，提供体脂检测、营养指导等服务。同学们将课堂所学转化为服务实效，在细致周到的劳动中关爱师生健康，也提升了自身的沟通能力与服务意识。在文芳养老院，学院志愿者团队定期开展专业养护服务，结合老年人生理特点和常见慢性病，为老人们提供个性化的饮食健康指导，如低盐低脂食谱设计、易吞咽食品推荐、营养补充建议等。同时，志愿者们还协助养老院护理人员开展基础健康监测，讲解秋冬季节常见疾病的饮食预防知识。
在走进奉化区松岙镇西岙村的体质检测送服务下乡活动中，师生团队携带专业设备，为村民提供身高体重、体脂率、血压、心肺功能、骨密度等全方位健康检测。同学们耐心为每一位村民测量数据，并结合检测结果进行“一对一”健康解读。在宁波多个社区，学院与街道、社区卫生服务中心联动，设立“流动体质检测站”。学生们利用周末时间，携带便携式体脂仪、血压计、血糖仪等设备，为社区居民特别是中老年人群提供免费体质检测和健康咨询服务。检测结束后，同学们结合检测数据，从膳食结构、运动习惯、生活方式等方面给出科学建议，并发放自制的《社区健康小贴士》。从校园延伸到社区治理末梢，学生在服务群众中增强了职业认同感和社会责任感。
二、劳动+校园乡村：在细微与广阔中锤炼品格
在图书馆，志愿者积极参与图书整理、书架归位、读者引导等工作，用认真负责的态度维护安静有序的阅读环境；在教学实验室，同学们协助开展器材清洁、物品归类、环境整理等志愿服务，保障教学科研工作安全高效运行。这些看似平凡的劳动，培养了学生严谨细致、一丝不苟的工作作风，也让“劳动光荣、技能宝贵”成为学院新风尚。
从校园走向乡村，劳动的场景在变，育人的初心不变。在奉化区青云村，学院组织志愿者开展环境整治劳动。同学们深入街巷村落，清理卫生死角、整治公共区域、开展文明宣传。骄阳下挥洒的汗水、弯腰捡拾垃圾的身影，成为美丽乡村建设中一道亮丽的风景线。通过亲身参与乡村环境维护，同学们不仅体会到劳动改善人居环境的实效，更增强了服务基层、建设家乡的责任感和使命感。
三、立足“大食品、大健康”：培养高素质技术技能人才
从健康科普到乡村义诊，从书香校园到美丽乡村，食品学院以“劳动+”为主线，将劳动教育贯穿人才培养全过程，明确“德技并修、工学结合”的人才培养定位。学院致力于培养既懂食品专业技术、又具健康服务能力，既有工匠精神、又有人文情怀的高素质技术技能人才。在人才培养过程中，学院坚持“三个融合”：一是专业教育与劳动教育相融合，让每一门专业课都成为劳动育人的载体；二是技能训练与职业素养相融合，让每一次实训都成为工匠精神的锤炼；三是校内学习与社会服务相融合，让每一次实践都成为家国情怀的涵养。通过构建“课程+实训+服务+创新”四位一体的育人体系，食品学院正努力打造一支“下得去、留得住、用得上、干得好”的食品健康领域生力军。
未来，食品学院将继续深化“劳动+”实践育人体系，拓展更多校内外劳动平台，引导广大青年在劳动中受教育、长才干、作贡献，让劳动成为青春最亮的底色。
（供稿 叶子渊）
