食品营养与健康
（四年制本科）
1. 培养什么样的人
本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力，熟悉法律法规和标准，掌握营养学、生物学、中医药学等专业知识和技术技能，面向医疗卫生机构、健康管理企事业单位、大型营养食品企业，能够从事营养服务与指导、智能营养设计与健康管理、功能食品开发与应用等工作的高层次技术技能人才。
2.学什么
本专业主要涉及化学、生物学、食品科学、营养学、医学、中药学、管理学等方面知识。主要课程有临床医学概论、中药学基础、生物化学、微生物学、食品化学、食品营养与卫生、营养与疾病预防、营养膳食设计与管理、健康评估与管理、营养咨询与教育、功能食品开发与设计。开展营养服务与指导、健康风险评估与教育、功能食品开发与应用等专业综合实训，在营养健康咨询企业、大型营养食品企业、医疗机构、营养健康研究院等校外实习基地进行岗位实习和创新创业实践活动。
3.做什么
毕业后，可进入医疗卫生机构、健康管理企事业单位、大型营养食品企业，从事营养服务与指导、营养设计与健康管理、功能性食品开发与营养指导等工作；可考取食品、生物医药、营养学等方向研究生继续深造；可通过考公进入食药及卫生相关领域的各级行政事业单位或监管部门。也可考取注册营养师、公共营养师、健康管理师、1+X运动营养咨询与指导职业技能证书等。
4.就业前景和优势
本专业融合“医养结合、药食同源、寓医于食”的新“食”代发展理念，依托学校坚实的食品科学、医学、中药学、药学、营养学等学科基础，构建“多学科融合”的专业培养模式。人才培养质量得到社会和用人单位广泛好评。
