联系方式
单 位：浙江药科职业大学
职务及职称：教授
联系方式：15258214319
邮 箱：61506432@qq.com
通讯地址：浙江省宁波市奉化区萧王庙街道四明中路666号
邮 编：315599
个人简介
个人概况：赵冬艳，女，食品科学与工程专业，教授，博士研究生，毕业于山东农业大学，参与并主持学校多门慕课的建设并积极推行信息化教学，参与并主持多项省级、厅级教改课题，副主编教材1部，参编教材2部，获省级各类教学微课、教学能力比赛二等奖2项，三等奖3项。
教学情况：《食品工艺学》、《食品营养与健康》、《食品加工工艺》。
研究方向：主要从事水产品中的农药、兽药残留展开基于分子印迹技术的痕量残留快速检测方法的研究开发工作，主持浙江省公益项目和宁波市自然科学基金项目，在国内外期刊发表论文十余篇，申请专利1项。
