联系方式
单 位：食品学院
职务及职称：教授
联系方式：13867899163
邮 箱：4213980@qq.com
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个人简介
个人概况：周静峰，男，食品学科，教授，硕士，国家注册营养师（RD)、浙江省保健品化妆品行业协会专家委员会委员、浙江省食品安全示范县（市、区）考核专家。
教学情况：主讲课程《食品化学》、《食品营养与健康》等。浙江省职业教育在线精品课程《食品化学》负责人，浙江省精品在线开放课程《食品营养与健康》主讲教师。
研究方向：主要研究方向食品营养、食品专业的教育研究；主持和参与国家自然基金、浙江省教育厅科研项目、浙江省高等教育课堂教学改革研究项目、浙江省高校课程思政教学项目、宁波市自然基金等项目20余项，发表《纳米壳聚糖涂膜对鲜切茭白品质的影响》、《基于慕课的混合式教学在食品化学课程中的实践》等文章40余篇，出版学术著书1部，获得省高职院校“互联网+教学”优秀案例特等奖、省级微课大赛二等奖等奖项4项。
