联系方式
单 位：浙江药科职业大学
职务及职称：教学主管 讲师
联系方式：13857478263
邮 箱：wyh200452@163.com
通讯地址：浙江省宁波市奉化区四明路666号
邮 编：315500
个人简介
个人概况：王延辉，男，食品科学专业，讲师，宁波大学硕士研究生，2009年入职浙江药科职业大学。
教学情况：主讲课程有《食品工艺学》、《食品微生物》《食品质量管理》《食品工程原理》《食品加工与保藏》《食品类专业加工与质量控制实训》，建成《食品鉴伪技术》校级慕课，开设食品检验+创新班，申请并验收省级教改项目1项。
研究方向：主要从事水产食品、农产品安全与质量控制；主持和参与产教融合背景下工匠型高技能人才培养模式的探索与实践等项目5项，发表《干燥条件对鳗鲞风味成分的影响》等文章5篇，获批《一种食品保鲜气调包装装置》专利1项。
