各单位、部门：
为巩固学生所学专业知识，提高学生职业技能，培养与社会实际接轨的复合应用型人才，经研究，学校决定举办第三届“食品安全知识技能大赛”活动。现将有关事项通知如下：
一、竞赛组织
本次大赛由教务处主办，食品学院承办。大赛设立组织委员会，全面负责本次大赛的组织管理工作。组委会下设工作小组，负责具体工作推进。
大赛组委会名单：
主 任：许莉勇
副主任：张佳佳、何雄
委 员：陈枫、陈祖满、赵黛坚
工作小组成员：王延辉、孙金才、肖尚月、李伊佳、戴晓娜
二、竞赛内容
本次大赛采用理论考核（初赛）和技能考核（决赛）相结合的方式进行。理论（初赛）考核合格者才可进入现场抢答（决赛）考核环节。
初赛（理论考核）：主要为食品安全知识（30%）、食品安全标准与法规（30%）及食品安全日常监管与违法案例分析（40%）的基本知识与内容。
决赛（综合考核）：现场食品安全知识抢答。
三、竞赛报名
1、初赛报名资格：主要参赛对象为我校大二学生。
2、竞赛日程安排：请各学院组织学生以团队为单位的方式报名，报名截止时间为2018年4月9日下午16点，由各学院教学秘书统一报给行政楼504李伊佳（电子稿及纸质稿各一份）。
3.竞赛时间：初赛2018年4月13日中午12：10举行；决赛时间另行通知。
4.竞赛地点：另行通知。
四、表彰推荐
大赛设一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名。大赛获奖选手将获得不等的专业创新创业活动学分，分别是：1）三等奖获得者每人加0.5专业创新创业活动学分；2）二等奖获得者每人获0.7专业创新创业活动学分；3）一等奖获得者获1.0专业创新创业活动学分。
附件1：学生参赛报名汇总表附件1食品安全知识技能大赛报名汇总表.docx
附件2：详细竞赛知识点 附件2详细竞赛知识点.docx
教务处 食品学院2018年3月29日
